Ofenfrisch und lecker Woche 1

Backwerkstatt für 11 bis 14-Jährige

Sommerwoche

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Ziel und Inhalt:

In dieser Woche wird gerührt, geknetet und gebacken, was das Zeug hält! Gemeinsam testen wir verschiedene Teigarten – zum Beispiel Hefeteig für fluffiges Feingebäck, Pizza und Brote oder Mürbteig für leckere Kekse und Spitzbuben. Du lernst, wie man Teige richtig vorbereitet, formt und backt – und natürlich wird anschließend alles verkostet. Lecker!

Zielgruppe:

Mädchen und Buben von 11 bis 14 Jahren

Teilnehmerzahl:

8 - 10

Zeit:

Montag, 6. Juli – Freitag, 10. Juli 26

Jeweils von 8.30 - 13.30 Uhr

Mitzubringen:

Vormittagsjause und Trinkflasche, saubere, geschlossene und rutschfeste Schuhe (Turnschuhe) für die Backstube, Schürze, Kopfbedeckung, eine Stofftasche, einen Behälter zum Mitnehmen der Backwaren

Beitrag:

130,00 € inkl. 22% Mwst. mit Mittagessen und Material
117,00 € mit Geschwisterermäßigung

Kursleiter*in:

Thomas Delmonego, Brixen. Bäckermeister und Fachlehrer am Berufsbildungszentrum Emma Hellenstaine

Ort und Treffpunkt:

Berufsbildungszentrum Emma Hellenstainer, Brixen

Veranstalter:

Bildungshaus Jukas in Zusammenarbeit mit dem Berufsbildungszentrum Emma Hellenstainer

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